考完試之後的第一天，我就立刻跑去小南門的附近找尋小時候常常被我媽拎去吃的乾麵。不過說來慚愧，我是問了我媽才知道他的名字叫做「樺林乾麵」（cf. 記憶中：「花鈴乾麵」-_-）。
因為小時候我爸媽都在那附近工作，我也在附近（其實有點距離）的幼稚園玩耍了幾年，所以常常去那邊吃乾麵吃小菜喝餛飩湯。據老媽說，老闆娘當時都認得我是個「哇嗚～我不要加蔥啦～」的小孩。（...我還能說什麼？）
這家店很有性格，他只從早上開到下午，而且逢假日就關門休息。也就是說，除非特地請假，或者家啊學校啊工作地點就在那附近，否則別想吃到這家的乾麵。之後隨著年月消逝，爸媽換了好幾個工作地點，我也不太常在那附近活動，吃到乾麵的機會瞬間由一周好幾次縮減到一年吃不到一次。
畢竟學生不能只為了一碗乾麵就亂請假啊！雖然我一直很期待在假單上填上「假別：事假；請假事由：去吃乾麵」的那天的來臨...
好啦，前言扯夠久了。
我記得我說過很多次，我的舌頭只分得出好吃和不好吃兩種食物，文筆也沒多好，所以請不要太期待我會寫出什麼「麵條滑入口中的那一瞬間，好像有兩條白龍倏地穿過雲霄直達青空，散發出光芒萬丈瑞氣千條的氛圍，@#$%^&*...」的形容。
這家乾麵真的是經濟實惠的平民小吃，中午門庭若市戶限為穿的景象就是最好的證明。一碗大碗的乾麵也不過35元，配些小菜（推薦干絲！）再喝碗湯，肚子都吃撐了也吃不掉一百元。
不過就是一碗平凡無奇的白麵撒上一些蔥花而已，但是一淋上店家提供的醬汁（照片中左邊那瓶），就不知怎麼的變得超、好、吃！從小吃到大，它的味道都沒有變，麵條也是一樣的滑順。一樣的好吃，一樣的令人想要拼命「呼嚕嚕」狂吸麵條！
這種傻瓜乾麵也許真的是要給我這種舌頭鈍得要命的傻瓜吃的。若是要仔細分析那醬汁內摻了些什麼的話，恐怕就吃不出這乾麵為什麼好吃了吧。
對了，想去吃的人真的要避開中午時分，因為那段時間店內永遠都擠滿了人。雖然服務並不會因此變差，但樺林乾麵的店面不大，要等恐怕也得等上一段時間。夏天倒是不需要擔心得揮汗吃熱湯熱麵，裡面冷氣很強。:P
地址：台北市中華路一段91巷15號
電話：2331-6371
營業時間：6:30～14:00，逢假日公休
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